UC0257_1
Cursos Cualificación y Recualificiación Profesional : Formación no formal para la cualificación y recualificación de la población activa
El Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España, financiado por la Unión Europea; ofrece a través de la Cámara Oficial de comercio, Industrias y Servicios de Jerez de la Frontera estos cursos para la cualificación y recualificación de la población activa.
Duración
60 Horas en la modalidad OnLine
Gratuito
Requisitos de Acceso
Dirigido a
Importante
Temario
Servicio de alimentos y bebidas y atención al cliente en restauración
Tipos de servicio según fórmula de restauración gastronómica.
Aplicación de técnicas sencillas de servicio en mesa de desayunos, almuerzos y cenas.
El servicio de alimentos y bebidas en las habitaciones.
Características específicas de los servicios tipo bufé y servicios a colectividades.
Formalización de comandas sencillas.
Aplicación de técnicas básicas de atención al cliente.
Aplicación de modalidades sencillas de facturación y cobro.
Realización de tareas posteriores al servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas
Tipos y modalidades de postservicio.
Secuencia y ejecución de operaciones de postservicio según tipo y modalidad.
Participación en la mejora de la calidad
Aseguramiento de la calidad.
Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.